Nhiều người mắc bệnh tiểu đường đang lo lắng rằng không biết nên ăn gì để tốt cho sức khỏe và làm giảm nguy cơ khiến bệnh tình xấu đi. “Người bệnh tiểu đường có ăn được khoai sọ không?” là câu hỏi thắc mắc của khá nhiều người bệnh tiểu đường.
Bệnh tiểu đường là gì?
Tiểu đường là một bệnh mãn tính với biểu hiện là lượng đường trong máu luôn cao hơn bình thường do cơ thể thiếu hụt insulin. Khi mắc bệnh, cơ thể không chuyển hóa được các chất bột đường từ thực phẩm hàng ngày hiệu quả. Vì vậy gây ra hiện tượng trong máu tích tụ lượng đường tăng dần. Lượng đường ở máu thường xuyên tăng cao qua thời gian gây ra tổn thương ở cơ quan khác như thận, mắt, thần kinh và các bệnh lý khác…
Người tiểu đường nên ăn gì?
Ảnh hưởng của khoai sọ đối với người bệnh tiểu đường
Nhiều người mắc bệnh tiểu đường cho rằng ăn khoai sọ rất tốt cho sức khỏe mà không nhớ một điều rằng ăn tinh bột là đang hủy hoại sức khỏe của bản thân mình.
Bị tiểu đường ăn khoai sọ không tốt vì đường huyết của chúng ta sẽ tăng vọt vì khoai sọ. Một số người bệnh chưa hiểu biết về tiểu đường, nghe lời mách của những người xung quanh, không phải là bác sĩ có kinh nghiệm, nên họ ăn những thực phẩm không tốt cho cơ thể khiến bệnh tình của họ nghiêm trọng hơn.
Tiểu đường có ăn được khoai sọ không?
Khoai sọ có chứa đường và tinh bột rất cao, có chỉ số đường huyết là 58, mà khi nấu chín thì chỉ số này sẽ tăng cao hơn. Khoai sọ chứa nhiều lipid, đường, tinh bột và khoáng chất như canxi, sắt và axit amin. Trong khoai sọ có chứa chất xơ giúp tăng quá trình hấp thu của ruột, nhuận tràng và giảm táo bón.
Khoai sọ rất tốt cho tim mạch, hỗ trợ các bệnh về thận, không những thế còn là loại thực phẩm bồi bổ sức khỏe khi bị suy nhược, tăng cường miễn dịch nhờ chứa vitamin C và chất oxy hóa.
Đối với người thường thì đây là thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng, nhưng với người bị tiểu đường thì đây là loại thực phẩm không tốt vì nó làm tăng đường huyết. Khoai sọ chứa nhiều tinh bột nên khi ăn sẽ dễ dàng chuyển thành đường glucose, làm tăng đường huyết và làm cho bệnh tình nghiêm trọng hơn.
Vậy nên, kinh nghiệm của dân gian truyền miệng rằng dùng khoai sọ chữa tiểu đường là không đúng, không an toàn, bệnh nhân phải dừng ngay lại trước khi quá muộn.
Những thông tin bổ ích này sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc câu hỏi: “Người bệnh tiểu đường có ăn được khoai sọ không?”
Tiểu đường ăn khoai sọ thế nào an toàn
Lưu ý khi sử dụng khoai sọ cho người bệnh tiểu đường
Tiểu đường có ăn được khoai sọ không là thắc mắc của nhiều người. Song, nếu sử dụng khoai sọ, cần lưu ý những gì?
Một sai lầm khá nghiêm trọng là người bệnh tiểu đường cứ tưởng rằng ăn khoai sọ sẽ hạ đường huyết, nhưng thực tế là ngược lại. Tác dụng thì không thấy mà chỉ thấy là đường huyết cứ tăng vọt, bệnh trở nên trầm trọng hơn rất nhiều.
Bánh mì trắng, cơm, bún, phở, khoai, miến,… là những thực phẩm chứa tinh bột và đường, nhưng tùy từng loại có lượng đường huyết cao hay thấp. Việc hoàn toàn loại bỏ thành phần tinh bột và đường khỏi khẩu phần ăn quả là một sai lầm và rất nguy hiểm.
Bài viết trên đây sẽ giúp bạn có thêm hiểu biết và kiến thức về vấn đề: “Người bệnh tiểu đường có ăn được khoai sọ được không?” Hi vọng đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích.
Website: https://bantragiamcan.com/product/diagood/
Xem thêm:
20 Power có bán ở tiệm thuốc không? Địa chỉ bán 20 Power uy tín
Răng sứ titan là gì? Ưu điểm và nhược điểm của răng sứ titan
