Trong mỗi chuyến đi, chúng ta, với tâm lý của những vị khách du lịch, thường mong muốn được thưởng thức trọn vẹn nền ẩm thực độc đáo tại các địa điểm. Nhưng có phải món ăn nào cũng an toàn cho tất cả mọi người? Hiểm họa về sức khỏe dường như luôn rình rập quanh chúng ta trong mỗi chuyến đi. Hãy cùng F5 Việt Nam tìm hiểu những thực phẩm nên tránh trong những chuyến du lịch sắp tới của bạn.
1. Thịt các loài động vật hoang dã
Trong chuyến du lịch, rất có thể bạn sẽ “được” các nhà hàng trong khu du lịch quảng bá về những món ăn độc-lạ trong thực đơn của họ. Có thể, những món ăn độc đáo này xuất phát từ việc săn bắt và chế biến thịt của đủ các thể loại động vật hoang dã đang sinh trưởng tại khu vực du lịch bạn đang lưu trú.
Việc nếm thử thịt của các loài động vật hoang dã có thể đem lại cho bạn những trải nghiệm có một không hai, nhưng nó cũng tiềm ẩn nhiều mối nguy hại mà có thể bạn chưa lường trước. Liệu thịt của những loài động vật đó có ẩn chứa những mầm bệnh nguy hiểm? Liệu cách chế biến thịt có an toàn và đảm bảo vệ sinh? Rất nhiều những dấu hỏi đặt ra xung quanh các món ăn có liên quan tới các loài động vật hoang dã này.
Đó là chưa kể khía cạnh đạo đức trong việc ăn những món ăn có liên quan tới động vật hoang dã. Thế giới đang đứng trước những bài toán cấp bách liên quan tới sự nóng lên toàn cầu, sự cân bằng hệ sinh thái và sự đa dạng hóa các loài sinh vật sinh trưởng trên trái đất. Việc tiêu thụ các sản phẩm từ động vật hoang dã khiến cho các hoạt động liên quan tới săn bắt và phá hoại môi trường được đẩy mạnh. Không ai dám chắc rằng ngày mai trái đất vẫn sẽ tươi đẹp và hiền dịu như ngày hôm nay. Những đợt nóng như thêu như đốt những ngày qua ở các đô thị lớn như Hà Nội hay TP. HCM, sự sụt lún ngập mặn đáng báo động ở các tỉnh vùng đồng bằng sông Cửu Long chính hồi chuông cảnh tỉnh về tác động của con người lên sự sống còn của hành tinh này.
Vì vậy, trong mỗi chuyến đi, bạn hãy cẩn trọng trong từng hành động của mình, mà trước tiên là nói không với việc ăn và sử dụng các sản phẩm và món ăn liên quan tới động vật hoang dã. Hãy tìm hiểu thật kỹ tour du lịch và các hoạt động vui chơi ăn uống trong mỗi chuyến đi để chuyến đi của mình được an toàn, trọn vẹn nhé. Việc tham khảo những kinh nghiệm ẩm thực trước mỗi chuyến đi là quan trọng và là điều thực sự nên làm.
>> Tìm hiểu ngay: Độc đáo ẩm thực Cô Tô với những món ăn lạ mà quen
2. Tiết canh và những đồ tái sống
Một trong những lời khuyên mà bạn thường xuyên lắng nghe trước mỗi chuyến đi xa, đó chính là tuyệt đối cần phải tránh xa những thực phẩm được chế biến tái sống như tiết canh, gỏi, bít tết (được xử lý không đúng cách), và nhiều những món ăn khác.
Có thể ở khu vực bạn đang sinh sống, những món ăn tái chín là món “khoái khẩu” của bạn vì sự thơm ngon, hợp khẩu vị. Bạn thường xuyên tới lui các quán ăn gần nhà và chưa bao giờ gặp phải trường hợp “Tào Tháo đuổi”, hay ngộ độc khi thưởng thức các món ăn trên. Nhưng bạn vô tình quên mất rằng, khi đi du lịch, các quán ăn bạn thưởng thức có thể nhập nguồn nguyên liệu không rõ nguồn gốc, vì miếng lời mà bỏ qua toàn bộ những nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm cơ bản.
Hiểm họa đến từ những món ăn tái sống lại cao hơn bao giờ hết, bởi những món ăn này chưa bao giờ được xử lý chín. Ngay cả khi quán ăn đó chế biến với đầy đủ dụng cụ vệ sinh, chỉ cần nguyên liệu có vấn đề thôi cũng khiến cho vấn đề sức khỏe của bạn bị đặt vào ranh giới sống – chết.
Chính vì vậy, bạn cần phải đặc biệt tránh xa những món ăn tươi sống khi đi du lịch để đề phòng mọi bất trắc có thể xảy đến với bạn.
3. Cân nhắc với những thực phẩm dễ gây dị ứng
Con người chúng ta rất dễ gặp phải những phản ứng phản vệ trước những thực phẩm lạ. Trên thế giới này, rất nhiều người dị ứng với đậu phộng, bơ, hải sản hay các loại hạt. Điều này là dễ hiểu, bởi phản vệ là cơ chế bẩm sinh với bất kỳ cá thể con người nào để sinh tồn và đẩy các loại độc tố ra khỏi cơ thể.
Vì vậy, bạn cần phải cân nhắc nếm thử các món ăn lạ khi đi du lịch, nhất là những thực phẩm nằm trong danh sách dễ gây dị ứng cho cơ thể. Thậm chí, bạn cũng nên chuẩn bị thuốc men và các vật dụng y tế có liên quan nếu chẳng may cơ thể bạn phản vệ trước các loại thực phẩm. Hãy chuẩn bị cho mình thật kỹ lưỡng để cuộc đi chơi được trọn vẹn và vui vẻ.
Trên đây là thông tin về những thực phẩm bạn nên tránh xa khi đi du lịch. Mong rằng chúng sẽ trở thành những hành trang cho những chuyến đi sắp tới của bạn.
>> Các loại cỏ trong chăn nuôi – Top 5 giống cỏ chăn nuôi cho năng suất cao nhất
